Thèse / HDR


Soutenance de thèse de Elissa EPHREM (CHIMIE)

Evaluation de l’efficacité des antimicrobiens naturels libres et encapsulés contre la colonisation du jus d’orange par des bactéries lactiques : comparaison entre quatre systèmes d'encapsulation

UMR5007 – LABORATOIRE D’AUTOMATIQUE ET DE GENIE DES PROCEDES

Membres du jury :

  • M. CARRIERE Frédéric, Directeur de Recherche, CNRS Aix Marseille ;
  • Mme CHARCOSSET Catherine, Directrice de Recherche, CNRS Lyon ;
  • M. FESSI Hatem, Professeur des Universités, Université Lyon 1 ;
  • Mme FOURMENTIN Sophie, Professeure des Universités, Université Littoral-Côte-d'opale ;
  • Mme GREIGE-GERGES Hélène, Professeure, Université Libanaise (Liban) ;
  • M. LIZARD Gérard, Chargé de Recherche – HDR, Université de Bourgogne ;
  • Mme NAJJAR Amal, Enseignante, Université Libanaise (Liban).

Liste des horaires :

  • Le 18 décembre 2018 de 14h à 16h

    CPE Lyon - Salle Jacques Bordet - 43 boulevard du 11 Novembre 1918 - Villeurbanne